Il salume della festa e dell’amicizia

Un pregiato salume tradizionale a base di carne di maiale, peperone, calda amicizia e gioia della festa. Sono questi gli “ingredienti” indispensabili di un prodotto che riassume cultura e gusto di quel territorio bello e silenzioso compreso tra i fiumi Trigno e Sinello, nella parte meridionale dell’Abruzzo che confina con il Molise.

Un posto dove sentirsi a casa! Il Vastese, con la sua Ventricina, accoglie con calore quanti sono alla ricerca di un territorio unico, che fonde anime diverse. Tra Abruzzo e Molise. Tra montagna e mare.

Nove produttori che hanno scelto di mettersi insieme e fondare l’Associazione di Promozione e Tutela della Ventricina del Vastese. Perché l’unione fa la forza. E la forza, rende la Ventricina ancora più interessante!

Un appuntamento privilegiato per raccontare il nostro prodotto, tra stand, iniziative, itinerari del gusto, scoperta del territorio e molto altro. Vivi insieme a noi il Festival della Ventricina del Vastese!

Festival della Ventricina del Vastese

GRANDE SUCCESSO PER L'EVENTO DEDICATO ALLA REGINA DEI SALUMI ABRUZZESI

Vasto, con il suo centro storico e l’elegante Palazzo D’Avalos, ha accolto espositori e ristoratori in tre serate tra gusto, bellezza e divertimento!

 

Ventricina del Vastese

LA REGINA DEI SALUMI ABRUZZESI

Cos’è la Ventricina del Vastese? Da quale tradizione nasce? Come si faceva e come si fa oggi? Come si degusta? Scopriamo insieme il succulento mondo del salume che rappresenta la massima espressione gastronomica e culturale del territorio!

 

Chi siamo

I PROTAGONISTI DELLA BONTÀ

Produttori artigianali che guardano al futuro in forza di una lunga tradizione. Ecco dove e come nasce la Ventricina del Vastese: le aziende, le storie, la passione, la sapienza antica di chi ha fatto di questo salume un’arte. E vuole farlo conoscere e apprezzare ai buongustai di tutto il mondo.

Il Vastese: un territorio bello dove nascono cose buone

Il Vastese: un territorio bello dove nascono cose buone