Il salume della festa e dell’amicizia

Un pregiato salume tradizionale a base di carne di maiale, peperone, calda amicizia e gioia della festa. Sono questi gli “ingredienti” indispensabili di un prodotto che riassume cultura e gusto di quel territorio bello e silenzioso compreso tra i fiumi Trigno e Sinello, nella parte meridionale dell’Abruzzo che confina con il Molise.

Un posto dove sentirsi a casa! Il Vastese, con la sua Ventricina, accoglie con calore quanti sono alla ricerca di un territorio unico, che fonde anime diverse. Tra Abruzzo e Molise. Tra montagna e mare.

Nove produttori che hanno scelto di mettersi insieme e fondare l’Associazione di Promozione e Tutela della Ventricina del Vastese. Perché l’unione fa la forza. E la forza, rende la Ventricina ancora più interessante!

Un appuntamento privilegiato per raccontare il nostro prodotto, tra stand, iniziative, itinerari del gusto, scoperta del territorio e molto altro. Vivi insieme a noi il Festival della Ventricina del Vastese!

Festival della Ventricina del Vastese

TRE GIORNI PER CONOSCERLA, DEGUSTARLA E DIVERTIRSI

Vasto, con il suo centro storico e l’elegante Palazzo D’Avalos, farà da cornice all’evento dedicato alla Regina dei salumi abruzzesi, in programma dal 12 al 14 luglio prossimi.

 

Ventricina del Vastese

LA REGINA DEI SALUMI ABRUZZESI

Cos’è la Ventricina del Vastese? Da quale tradizione nasce? Come si faceva e come si fa oggi? Come si degusta? Scopriamo insieme il succulento mondo del salume che rappresenta la massima espressione gastronomica e culturale del territorio!

 

Chi siamo

I PROTAGONISTI DELLA BONTÀ

Produttori artigianali che guardano al futuro in forza di una lunga tradizione. Ecco dove e come nasce la Ventricina del Vastese: le aziende, le storie, la passione, la sapienza antica di chi ha fatto di questo salume un’arte. E vuole farlo conoscere e apprezzare ai buongustai di tutto il mondo.

Il Vastese: un territorio bello dove nascono cose buone

Il Vastese: un territorio bello dove nascono cose buone