La Boutique della Carne

Maestri del gusto

A Castiglione Messer Marino la conoscenza della carne è nel dna delle persone. Di questa conoscenza, Bruno Donatelli, sua moglie Michelina e del figlio Mattia hanno fatto una vera e propria arte: la loro è una macelleria che tramanda una tradizione millenaria. I pregiati salumi, a partire dalla Ventricina, sono lavorati con materie prime esclusivamente locali e una manualità di cui oggi si vanno perdendo le tracce. Completano la golosa offerta altre specialità come soppressate, salsicce dolci e piccanti, di carne e di fegato, culatello e fiocco di prosciutto, e una vasta gamma di preparazioni gastronomiche: dalla porchetta ai polpettoni, passando per involtini, cotolette, arrosticini, spiedini e tanto altro.

 

Dove
viale Kennedy, 14 – Castiglione Messer Marino
Tel. (+39) 0873 978175
Mail la_boutique_@libero.it
Sito www.boutiquedellacarne.com